果蔬豆腐機是把大豆做成豆腐,豆?jié){等豆制的食品機械。豆腐機會由分離式的磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,采用高靈敏IC離子的感應裝置,意外熄火會自動的切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶里的溫度,達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位??赏瑫r生產豆?jié){、豆花、各式豆腐等多樣化豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
1、傳統(tǒng)方法一斤黃豆出3斤左右的豆腐,本公司的獨特配方一斤黃豆可以出5斤左右的豆腐,現(xiàn)場培訓技術,產量提高80%。
2、氣電兩用,速度還是普通的豆腐機2倍,可以用氣加熱,可以用電加熱,即可氣電同時加熱。
3、本機可以做豆?jié){,豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐,彩色果蔬豆腐。
山東福萊克斯可以根據(jù)客戶要求,為您量身訂做各種型號的仿手工豆皮機。
1、選料:大豆的質量,產地,含油量,直接關系豆腐中的顏色,產量,盡可能好選擇在顆粒要飽滿, 無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量較少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的時間也是根據(jù)季節(jié)不同,在進行適應調整,一般夏季泡豆時間在4~6小時,冬季在10小時。
3、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多樣化的方法,常用的是鍋爐的煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優(yōu)勢。