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1. 檢查中央廚房清洗設(shè)備的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。

2. 洗碗機(jī)柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。頂開式洗碗機(jī)取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機(jī)。

那新行的餐具消毒公司。中央廚房清洗設(shè)備到底為什么能廣泛的應(yīng)用，根源所在？

　　1、既省時(shí)又省力。隨著社會的發(fā)展，人們的生活水品是越來越高，越來越多的瑣事都交給了機(jī)器，現(xiàn)在連洗碗也不例外，使用洗碗機(jī)清洗餐具，可以很大程度的減輕了勞動(dòng)力的使用

　　時(shí)代進(jìn)步科技生產(chǎn)力的提高，讓人們享受生活。那么怎能少了洗碗機(jī)？洗碗機(jī)讓人們省去了餐后清洗的煩惱！

長龍式洗碗機(jī)各區(qū)溫度和用途：

*預(yù)洗---40~50℃，沖刷大顆粒食物殘?jiān)?/span>

*主洗---55~70℃，清潔劑溶液去除油漬，高壓水流沖掉食物殘留；

*噴淋---80~90℃，去除清潔劑殘留，高溫清水強(qiáng)力洗滌，快干劑加速水分蒸發(fā)；

*烘干---100~150℃，強(qiáng)力風(fēng)速提高干燥速度，特別用于密胺和不銹鋼餐具。