在一些超大型,1000人以上多餐具的食堂由于就餐人數(shù)比較多,需要更快的清潔速度。正常使用大型長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)和傳送帶配合使用,將餐具快速的傳送到洗碗機(jī)進(jìn)口處,代替了傳統(tǒng)的人工搬運(yùn),不僅減少了人工,提高了效率,同時(shí)洗碗間的操作更加有序,符合大型企業(yè)自動(dòng)化的管理理念。長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)的功能較多,一般只具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能。同時(shí),也有具備自動(dòng)除渣、快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷、風(fēng)干烘干等功能的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)。
1、的烘干機(jī)及風(fēng)刀配置,保證洗滌效果
2、獨(dú)特的環(huán)繞噴淋設(shè)計(jì),使水幕分布更加均勻,保證洗滌效果的同時(shí),實(shí)現(xiàn)了百分之二十的能耗節(jié)約
3、機(jī)械式按鈕設(shè)計(jì),操作簡(jiǎn)單方便
4、靈活的模塊組合設(shè)計(jì),可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的空間尺寸來(lái)選擇合適的型號(hào)
5、可靠的履帶式傳送系統(tǒng)配有自動(dòng)過(guò)載保護(hù)裝置,碗碟、餐盤可直接放于履帶上,無(wú)需分類裝筐和將筐推進(jìn)洗碗機(jī),大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,同時(shí)減少了工作時(shí)間。
6、門有雙重保護(hù),內(nèi)置卷簧及門掛鉤,保障操作者安全
7、基于人體工程學(xué)的操作高度,使工作人員輕松裝卸餐具,減低勞動(dòng)強(qiáng)度
8、出入口配備啟動(dòng)/停止/緊停開(kāi)關(guān)裝置,方便操作人員控制機(jī)器的運(yùn)行
洗碗機(jī)進(jìn)入國(guó)內(nèi)已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間,但普及的速度卻非常緩慢,即便是現(xiàn)在,絕大多數(shù)的中國(guó) 家庭都還沒(méi)有用上洗碗機(jī)。之所以會(huì)如此,不少人會(huì)將其歸結(jié)為“中國(guó)廚房”的特殊性:一方面,不同的飲食習(xí)慣決定了不同的烹飪用具,從清洗方式上 ,西方“舶 來(lái)品”的洗碗機(jī)一時(shí)很難適應(yīng)“國(guó)情”;另一方面,中國(guó)獨(dú)特的廚房結(jié)構(gòu),在空間的使用上也很大程度限制了洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展。