長(zhǎng)期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納。有兩種擺放方式可以清洗更多的餐具：1.可以通過(guò)稍微倒扣放碗的方式，一個(gè)餐具占用的地方更少，所以裝的餐具也就會(huì)更多了。2.使用更多的類似的淺盤碗類，或其他的餐具。如果想要把碗洗得盡量干凈，還是不要追求一次裝多少。按照標(biāo)準(zhǔn)的來(lái)就問(wèn)題不大。
在一些超大型，1000人以上多餐具的食堂由于就餐人數(shù)比較多，需要更快的清潔速度。正常使用大型長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)和傳送帶配合使用，將餐具快速的傳送到洗碗機(jī)進(jìn)口處，代替了傳統(tǒng)的人工搬運(yùn)，不僅減少了人工，提高了效率，同時(shí)洗碗間的操作更加有序，符合大型企業(yè)自動(dòng)化的管理理念。長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)的功能較多，一般只具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能。同時(shí)，也有具備自動(dòng)除渣、快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷、風(fēng)干烘干等功能的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)。
1、的烘干機(jī)及風(fēng)刀配置，保證洗滌效果
2、獨(dú)特的環(huán)繞噴淋設(shè)計(jì)，使水幕分布更加均勻，保證洗滌效果的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了百分之二十的能耗節(jié)約
3、機(jī)械式按鈕設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單方便
4、靈活的模塊組合設(shè)計(jì)，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的空間尺寸來(lái)選擇合適的型號(hào)
5、可靠的履帶式傳送系統(tǒng)配有自動(dòng)過(guò)載保護(hù)裝置，碗碟、餐盤可直接放于履帶上，無(wú)需分類裝筐和將筐推進(jìn)洗碗機(jī)，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)減少了工作時(shí)間。
6、門有雙重保護(hù)，內(nèi)置卷簧及門掛鉤，保障操作者安全
7、基于人體工程學(xué)的操作高度，使工作人員輕松裝卸餐具，減低勞動(dòng)強(qiáng)度
8、出入口配備啟動(dòng)/停止/緊停開(kāi)關(guān)裝置，方便操作人員控制機(jī)器的運(yùn)行
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